Co patří a nepatří do zahradního kompostu
Běžné vhodné suroviny
Do domácího zahradního kompostu můžete přidávat slupky ovoce a zeleniny, odkvetlé květiny, zdravé měkké části rostlin, posekanou trávu v menších dávkách a podzimní listí. Vhodné jsou také nasekané tenké větvičky a čistý nepotahovaný karton natrhaný na kousky. Velké kusy se rozkládají pomalu, proto je předem zmenšete. Materiál by měl pocházet z důvěryhodného prostředí, bez neznámého chemického ošetření. Směs různých složek funguje lépe než velká hromada jediné suroviny.
Čemu se raději vyhnout
Do běžného domácího kompostéru nedávejte maso, ryby, kosti, tuky ani mléčné výrobky; mohou lákat škůdce a způsobovat zápach. Nepřidávejte výkaly psů a koček ani podestýlku znečištěnou jejich exkrementy. Vyřaďte lakované nebo impregnované dřevo, barevné chemicky ošetřené materiály, plasty, sklo a neznámé průmyslové zbytky. U čajových sáčků ověřte, zda neobsahují plastové části. Kompost není bezpečné místo pro likvidaci všeho, co se v domácnosti nechce vyhodit.
Nemoci a semena plevelů
Malý zahradní kompost často nedosahuje rovnoměrně vysokých teplot, které by spolehlivě zničily patogeny nebo životaschopná semena. Proto semenné části invazních a vytrvalých plevelů, oddenky problematických rostlin a silně napadené zbytky raději zpracujte jiným povoleným způsobem. Nepředpokládejte, že když je povrch hromady teplý, prošel stejným ohřevem celý obsah. U neznámé choroby rostliny neexperimentujte s jejím vracením na záhon. Bezpečnost má přednost před maximálním využitím odpadu.
Kuchyňský košík bez zápachu
Zbytky sbírejte do snadno omyvatelné nádoby s víkem a pravidelně ji vyprazdňujte. Před přidáním do kompostéru větší slupky nakrájejte, mokré zbytky promíchejte s listím nebo natrhaným kartonem. Čerstvé zbytky zakryjte vrstvou staršího materiálu, aby nelákaly hmyz. Pokud se objeví ovocné mušky, zkontrolujte četnost vynášení a zda čerstvé ovoce nezůstává odkryté. Nepoužívejte dezinfekci ani agresivní chemikálie přímo v kompostu.
Rozdíl mezi kompostem a hnojem
Kompost vzniká řízeným rozkladem různých organických zbytků. Hnůj je materiál živočišného původu, často se stelivem, a má odlišné vlastnosti i hygienická rizika. Čerstvý hnůj není totéž co vyzrálý kompost a není vhodné jej automaticky přidávat ke kořenům jedlých plodin. Pokud používáte kompostovaný hnůj, ověřte jeho původ, zpracování a doporučené použití. Mulč naproti tomu označuje krycí vrstvu na povrchu půdy; může být organický, ale nemusí být rozložený.
Když si nejste jistí surovinou
Neznámý materiál do kompostu nepřidávejte jen proto, že vypadá přírodně. U posekané trávy z cizí zahrady zjistěte, zda nebyla ošetřena herbicidem. U pilin se ptejte na původ dřeva a případnou impregnaci. Lesklý potištěný papír nebo obal s plastovou vrstvou raději vytřiďte podle místních pravidel. Pecky a silné skořápky se mohou rozkládat dlouho, což neznamená, že je nutné je chemicky rozrušovat. Zbytky ovoce se semeny mohou později vyklíčit. Pokud máte pochybnost o bezpečnosti, je rozumnější použít obecní sběr bioodpadu podle jeho aktuálních pokynů.